近日,一名奶奶在给22个月的孙女吃鸡蛋后竟导致了孙女中毒死亡!
鸡蛋怎会引起孩子食物中毒?太不可思议了!
到底怎么回事呢?原来,奶奶平时对孙女青青疼爱有加,天天给孩子吃鸡蛋补充营养。但孩子有点厌食迹象,开始总不爱吃早饭。
偶然的机会,奶奶发现孙女只要喝一点糖精水就会乖乖吃鸡蛋,于是,奶奶为了让青青乖乖吃早饭,就经常先给孩子喝点糖精水,然后再吃鸡蛋。
然而,最近一段时间青青几次喊过“肚肚痛”,可是奶奶以为是小毛病,根本没往食物中毒上想。
突然有一天青青玩耍时晕倒再地,吐了很多的血,奶奶赶紧把孩子送去医院。可刚到医院没多久,青青便因抢救无效而死亡。
经过医生诊断,青青的死因是食物中毒。鸡蛋加糖精是不能搭配吃的。
因为鸡蛋加热后,其中的氨基酸会与糖精发生化学反应,所产生的化合物是有毒的,服用过量就会导致死亡!
宝妈们注意!!!别以为你的孩子不会喝到糖精水!
很多家长自认不会让孩子喝糖精水。然而可怕的是,你的孩子可能在不知不觉中喝下了糖精水!
一些无良商家,为了使食物拥有更好的口感,会在售卖的豆浆或者奶茶、果汁等饮品中添加糖精!
所以,在外面买的豆浆、奶茶等饮品,也需要注意尽量不要跟鸡蛋同食。
鸡蛋虽然很适合给孩子补充营养,但是我们需要注意一些食物相克的问题,才能让孩子真正地获取到营养。
几种不能跟鸡蛋同吃的食物
1
糖
吃完鸡蛋后不要立即吃糖。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实那会使鸡蛋内部形成不易被人体吸收的结合物,会对人体健康产生不良影响。
2
柿子
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。
一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
3
鹅肉、兔肉
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。
李时珍在《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
4
消炎药
吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。
当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。
特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。
因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,对药效有影响,特别是脂肪泻。
5
茶
吃完鸡蛋后不要立即饮茶。
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间。
不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
各年龄段儿童饮食黑名单
1
一岁以內别吃蜂蜜
专家提醒,1岁以上的宝宝才能食用蜂蜜。
因为蜂蜜不易完全消毒,往往含有梭状肉霉杆菌芽孢,可引起幼儿肉毒杆菌病,使宝宝神经肌肉失调,甚至呼吸系统瘫痪。
同时,1岁宝宝已长牙,更应注意口腔保健,避免得蛀牙。
2
2岁以內不宜喂牛奶
2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶、羊奶以及成人奶粉。
因为婴儿体内消化酶分泌不足或者活性不高,喂食牛奶后不一定能消化,会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等。
如不能喂母乳,应食用婴儿专用配方奶粉。
3
3岁前别吃易过敏水果
3岁前的孩子出现食物过敏的几率很大,不适合吃易过敏、刺激性的水果,如水蜜桃、奇异果等表面有绒毛的水果,严重者可引起哮喘。
此外,芒果刺激皮肤,容易引发口唇部接触性皮炎;菠萝刺激血管,可致口舌麻木,皮肤瘙痒等。
4
4岁前别吃糖果、果冻、话梅等
太甜或太咸的零食容易引起蛀牙,如糖果、话梅等,不宜给4岁以內的宝宝吃。
更重要的是,宝宝的口味会影响其成年后的饮食习惯。
如果习惯摄入口味重的食物、嗜食甜食,成年后易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性病。
5
5岁以內别吃螃蟹等海鲜
螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高胆固醇。
对于过敏体质的人来说,容易出现过敏反应,甚至出现风疹块。
如果孩子患有哮喘,食用海鲜后就会导致哮喘复发。
即使孩子能吃没有哮喘和过敏,也要适可而止,不能贪吃。
6
6岁以內别喝茶
不建议给6岁以內的小孩子喝茶水。
因为茶中的咖啡因等可能导致中枢神经系统兴奋,影响睡眠。
另外,茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收缩,并与食物中的蛋白质结合形成凝块,影响营养物质的吸收及食欲下降,也会出现消化不良的症状。
此外,茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收,还容易引起贫血。
7
7岁以內别喝功能性饮料
功能饮料的成分有它的特殊性,一般适合于运动员。
体力消耗量大的特定人群,在强烈运动、人体大量流汗后饮用。
儿童的精力和运动量非常有限,排汗量也不多,不适宜饮用。
而且,从成分来看,不但不适合儿童,还会影响身体健康。
8
8岁以內别吃蚕豆
蠶豆病又称“胡豆黄”,是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病,多见于8岁左右的儿童。
食用新鲜蠶豆后突然发生的急性血管內溶血,全身发黄,小便出现酱油色,严重时可因循环和肾衰竭而死亡。
几种儿童食用易过敏的水果
1
荔枝:食用过多易致低血糖
荔枝甜度很高,大部分是果糖,果糖被机体吸收后需要经过一系列酶的催化,才能变为人体利用。
如果一次食用过多荔枝,会导致低血糖症。
我们常听到的“荔枝病”其实就是一种低血糖引起的急性疾病。
表现为出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于数小时内死亡。
惨剧:
据光明网报道,23岁的江苏女孩小魏吃了5斤荔枝下肚,突然感到一阵恶心,紧接着头晕、心慌、无力、冒冷汗等症状袭来,刚想呼叫家人,就一阵天旋地转晕过去,经过医院紧急抢救才挽回生命。
专家提醒:建议每次3-5颗为上限,不可一次吃的过多。所以日啖荔枝300颗,只能是个传说~尤其是儿童,更应注意不能多吃。
2
柿子:空腹吃易胃结石
柿子含有大量鞣酸,在胃酸的作用下,易结成硬块,进而形成结石。
再加上柿子中大量的果胶和纤维,容易形成胃柿石。很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引发柿结石。
惨剧:
据楚天金报报道,辽宁的刘女士平日里喜欢吃柿子,再加上今年柿子大丰收,比往年便宜很多,更是经常买经常吃。
不过没过多久,刘女士感觉胃经常隐隐作痛,经过检查发现刘女士胃里长了2块巨大胃柿石,其中大的足有鸡蛋大小。
专家提醒:吃柿子首先不要空腹吃,其次不要贪多。此外,除了柿子,很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸,大量进食同样会导致柿石症的发生。
3
柚子:吃前后千万别服药
柚子中含有大量呋喃香豆素,能够影响人体肝脏代谢。
吃柚子后再服药会会大大的减低肝脏对药物的代谢作用,导致血液内药物浓度增加。
特别是一些降压、降脂、降糖药物,很容易导致药效增大,出现血压下降、心率减慢、甚至严重的出现休克。
惨剧:
据央视财经报道,吉林的张先生常年服用降血压药物,因在服用降压药后吃了半个柚子后,出现血压下降,头晕、昏迷的症状,送到医院后经抢救后才恢复。
专家提醒:在服药的期间,最好不用服用或饮用柚子汁或是有柚成分的食物。如果要是非吃不可,应该在服用柚子汁以后支招12小时再服用相应的药物。
4
菠萝:削了就吃易过敏
菠萝含有大量菠萝蛋白酶,所以吃完菠萝嘴里重视涩涩的。
特别是一些过敏体质的人食用菠萝后腹部有阵发性绞痛、呕吐、腹泻,全身发痒、口舌发麻,严重者出现头痛、头晕、心动过速、面色苍白、血压下降、意识不清等过敏性休克症状。
惨剧:
据扬州日报报道,一个外地来江苏扬州打工者就因为吃菠萝险些丧命。
当天中午,这个年轻人吃了一个菠萝,立刻出现脸色苍白、发冷、浑身冒冷汗等症状,随即还出现了严重的上吐下泻,之后被急送往医院治疗。
专家提醒:
菠萝蛋白酶引起过敏与进食菠萝量的多少无关,一般食后10分钟到2小时出现症状。
建议食用前将菠萝放入盐水中浸泡或加热可破坏具有致毒作用的菠萝蛋白酶,但提醒过敏体质者最好禁食或慎食菠萝。
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